10 корисних властивостей гарбузового насіння, про які Ви не здогадувались

Дрібне і маленьке насіння гарбуза містить величезну кількість цінних поживних речовин.

Навіть невелика кількість забезпечить вас здоровими жирами, магнієм та цинком, що добре для поліпшення здоров'я серця, передміхурової залози та захищає від деяких видів раку.

Гарбузове насіння також містить багато антиоксидантів і велику кількість поліненасичених жирних кислот, калію, вітаміну В2 (рибофлавін) та фолієвої кислоти.

Має високий вміст антиоксидантів

Насіння гарбуза містять антиоксиданти, такі як каротиноїди та вітамін Е.

Антиоксиданти можуть зменшити запалення та захистити ваші клітини від шкідливих вільних радикалів.

Згідно досліджень гарбузова олія зменшує запалення при артриті без побічних ефектів.

Зменшує ризик виникнення деяких видів раку

Гарбузова дієта захищає від новоутворень шлунка, молочної залози, легенів, простати та раку кишківника.

Дослідження показують, що насіння гарбуза може відігравати важливу роль у профілактиці та лікуванні раку молочної залози.

Подальші дослідження показали, що добавка, яка містить насіння гарбуза, може призвести до сповільнення росту клітин раку передміхурової залози.

Покращує функцію простати та сечового міхура

Насіння гарбуза може полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози, стан, при якому збільшується залоза простати, що спричиняє проблеми з сечовипусканням.

Високий вміст магнію

Насіння гарбуза є одним з найкращих природних джерел магнію.

Близько 79% дорослих споживають менше магнію від рекомендованої добової норми.

Магній необхідний для більш, ніж 600 хімічних реакцій у вашому тілі. Наприклад, магній важливий для:

• Контроль артеріального тиску.
• Зниження ризику серцевих захворювань.
• Формування та підтримка здорових кісток.
• Регулювання рівня цукру в крові.

Покращує роботу серця

Антиоксиданти, магній, цинк та жирні кислоти покращують роботу серця.

Дослідження показали, що гарбузова олія може знизити високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину - два важливих факторах ризику для серцевих захворювань.

Знижує рівень цукру у крові

Насіння гарбуза та гарбузовий сік можуть знизити рівень цукру в крові завдяки високому вмісту магнію.

Це особливо важливо для людей з діабетом.

Містить високий рівень клітковини

Насіння гарбуза є прекрасним джерелом клітковини.

Дієта з високим вмістом клітковини сприяє травленню, а також пов’язана зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та ожиріння.

Покращує сон

Якщо у вас виникають проблеми зі сном, їжте насіння гарбуза перед сном. Воно є природним джерелом триптофану, амінокислоти, яка може сприяти підвищенню сну.

Гарбузове насіння легко додати в раціон

Насіння гарбуза легко додати в раціон, ви можете додати його до коктейлів, грецького йогурту та фруктів.

Насіння можна додавати в салати, супи, випічку.

Однак, як і більшість насіння та горіхи, гарбузове насіння містить фітинову кислоту, яка може зменшити біодоступність деяких поживних речовин. Щоб зменшити вміст фітинової кислоти, ви можете замочити або проростити насіння.

Джерело: https://ukr.media/medicine/377274/ 

Конкурс "Еспресо. Вибір читачів - 2018"

 У жовтні місяці на абонементі Чернігівської ОУНБ ім. В. Г. Короленка проходить голосування за трійку фіналістів книжкової премії "Еспресо. Вибір читачів - 2018", номінація "Література для дорослих". 

Упродовж липня-серпня 2018 року експертне журі визначало кращі книжки з довгого списку. З 48 книжок, які були подані на оцінку журі, до фіналу потрапили 3 книги.

Трійка фіналістів книжкової премії "Еспресо. Вибір читачів" 2018 року:

1. "Інтернат", Сергій Жадан (Видавництво "Meridian Czernowitz").

Січень 2015 року. Донбас. Паша, вчитель однієї зі шкіл, спостерігає, як лінія фронту неухильно наближається до його дому. Стається так, що він змушений цю лінію перетнути. Щоби потім повернутись назад. І для цього йому щонайменше потрібно визначитись, на чиєму боці його дім…

2. "Коханці Юстиції", Юрій Андрухович (Видавництво "Meridian Czernowitz").

Паранормальний роман. Родинно-побутові і політичні вбивства, зґвалтування і грабунки, розбещення малолітніх і загадкове відокремлення голови, ідейні зради і зради заради ідеї, закладені різним дияволам душі й не завжди справедливі, але часто жахливі покарання…

3. "Третя кабінка — Лос-Анджелес", Захарченко Олена (Видавництво "НОРА-ДРУК").

Героїня книжки знала, що альбом, мальований загиблим у тюрмах НКВС бабусиним братом, безслідно зник. Коли він раптом потрапляє їй до рук виникає багато питань. Хто зберігав його досі? Хто ці люди, що намальовані в альбомі? Кожна відповідь ставить нові запитання і відкриває нові таємниці.

Переможців конкурсу "Еспресо. Вибір читачів" визначатимуть у бібліотеках по всій країні. 

Чекаємо, всіх бажаючих проголосувати за улюблену книгу.

Автор: Я. Д. Петруняк

Читай зі смаком!

15 жовтня Чернігівська обласна універсальна наукова бібліотека ім. В. Г. Короленка перейняла естафету книжкової виставки-інсталяції «Читай зі смаком!» в рамках проекту молодіжної секції УБА «Display - кросинг», яка подорожує бібліотеками України. В цьому році приймають участь 162 бібліотеки.

Аби задовольнити будь-які  вишукані та незвичайні смаки наших читачів ми підготували 5 модулів:

«Зі смаком лимону» - детективні романи;

«Зі смаком калини» - українська література;

«Зі смаком кави» - романи про кохання;

«Зі смаком ванілі» - поезія;

«Зі смаком кориці» - класична література.

Сподіваємося, що в нашому «меню» кожен знайде щось до самку.

Діє виставка-інсталяція до 21 жовтня 2018 року.

Запрошуємо всіх бажаючих відвідати виставку та насолодитися літературними смаколиками!

30 вересня - Всеукраїнський день бібліотек

Щороку, 30 вересня, в Україні традиційно відзначається
Всеукраїнський день бібліотек.

Тож з нагоди професійного свята, працівники відділу абонемента підготували для своїх читачів книжкові виставки: «Лауреати міжнародних літературних премій», «Класика. Незвична перезагрузка», «Прочитайте і дізнайтеся самі! Гортаючи сторінки зарубіжних творів», «Рандеву з книгою. Читай з нами українське», «Увага! Про цю книгу говорять».

 

Ласкаво просимо до перегляду книжкових виставок!

Нові надходження у відділ абонемента Чернігівської ОУНБ ім. В.Г. Короленка

821(73)
   Г 34
    Генрі, О.    Поросяча етика [Текст] : оповідання / О. Генрі ; [пер. з англ. О. М. Кожушко]. - Харків : Фабула, 2017. - 286 с.

Історія світової літератури знає не так уже й багато справж­ніх майстрів короткого оповідання. Серед них такі уславлені імена, як Антон Чехов, Акутагава Рюноске, Орасіо Кірога, Сакі, Стівен Кінг. Сюди ж із повним правом зараховують і Віль­яма Сідні Портера, який обрав собі літературний псевдонім О. Генрі (1862–1910). Кожне його оповідання — лише кілька сторінок, та вони сповнені несподіванок і сюжетної дотепності, яскравих характерів, тонкого гумору і справжніх почуттів. Це воістину «найвищий пілотаж» літератури: досконала майстерність і життєва правда, простота й довершеність стилю, так би мовити, «в одному флаконі».

 

821(73)
   Г 74
    Гофман, Еліс     Шлюб протилежностей [Текст] : роман / Еліс Гофман ; [пер. на укр. С. А. Колесник]. - Харків : Фабула, 2017. - 444 c.

Роман оповідає про історію забороненого кохання на карибському острові Сент-Томас, в результаті якого на світ з’явився Камілл Пісарро, один з основоположників течії імпресіонізму в живописі. Його мати Рейчел виросла на тропічному острові, але мріє про Париж. Ця дівчина належить до невеликої громади євреїв, які втекли з Європи від переслідувань інквізиції, в ній панують суворі і вкрай ортодоксальні звичаї. Дівчину видають заміж за багатого вдівця з трьома дітьми. Незабаром той вмирає, а з Європи приїжджає його племінник Фредерік, щоб врегулювати питання про спадщину. Спалахує пристрасний роман з красивим юнаком, а разом з тим вибухає грандіозний скандал, що змінює життя самої Рейчел і долю її улюбленого сина, якому належить стати одним з найбільших художників Франції.

 

821(73)
   І-78
    Ірвінг, Джон     Доки я тебе не знайду [Текст] : роман. У 2 Т.  / Джон Ірвінг ; [пер. з англ. О. Тільна]. - Харків : Фабула, 2018. - 478 c.  

Джон Ірвінг — майстер психологічної прози, блискучий сценарист, сучасний класик, і роман «Поки я тебе не знайду» — найбільш автобіографічна з його книг. Герой роману, голлівудський актор Джек Бернс, виріс, не знаючи свого біологічного батька. Мати оточила його образ мовчанням і містифікаціями. Пошуки батька, якими починається і завершується ця епопея, визначають все життя Джека. Красень, улюбленець жінок, обдарований артист,— всі свої ролі він грає для одного-єдиного глядача… Це дивовижна книга про втрату цнотливості у всіх сенсах, а  ще — про подорожі, музику, повій, кіно, сакральний сенс татуювань, театр, психіатрів, церкви, насильство, егоїзм, а головне — вдячність.

 

821(410)
   Т 50
    Тойбін, Колм     Майстер [Текст] : роман / Колм Тойбін ; [пер. з англ. О. Тільна]. - Харків : Фабула, 2017. - 444 c. 

У романі Колма Тойбіна, живого класика англійської літератури, тонко переплетені біографічність і художній вимисел. Це пронизлива історія письменника, який народився в Америці наприкінці ХІХ століття в інтелектуальній родині і покинув США, щоб поневірятися по Європі — жити в Парижі, Римі, Венеції, Лондоні, в середовищі найбільших художників і літераторів свого часу. Самотність і надія, провали і творчі злети, психологічна точність, емоційне напруження в описах інтимного життя. Недарма ця книга зібрала низку премій і захоплених відгуків критики.